in occasione della pubblicazione della guida per sommelier “DuemilaVini 2012”, è stata organizzata una serata di gala all’elegante Cavalieri Hilton Hotel di Roma. Mille invitati, prelibatezze ideate dallo chef Giancarlo Vissani e sfizi di cioccolato creati da Guido Gobino. In particolare, Guido Gobino ha proposto una Selezione di Cioccolatini in degustazione ed uno speciale dessert: il Biscuit al rosmarino con crema di vaniglia e di gianduia, farcito con salsa di lampone.