“5 grammi di felicità” scritto da Giuseppe Culicchia ed edito da Slow Food Editore è il libro che racconta la storia del celebre Tourinot®, il Giandujotto di Torino diventato simbolo della città.

Una vita che è un romanzo, pieno di colpi di scena, tra il nonno contadino, Guido appunto, e l’amato papà Beppe, cui ancora oggi Gobino associa l’odore della tostatura. Proprio Beppe, arrivando a Torino dalla provincia, comincia a scoprire il mondo del cioccolato e, attraverso vicissitudini più e meno liete, sarà grazie a lui che Guido scoprirà la sua vera vocazione, ovvero ideare capolavori nel campo della produzione artigianale del cioccolato. Da magazziniere, a impiegato dell’Italgas a fondatore di un laboratorio di eccellenza che ancora oggi porta il suo nome. E poi gli altri grandi incontri che hanno contribuito al suo successo, le invenzioni che l’hanno reso noto in tutto il mondo. Senza dimenticare l’intento celebrativo del libro, i venticinque anni del Tourinot, ovvero il gianduiotto che regala cinque grammi di felicità. Il tutto raccontato dalla felice penna di Giuseppe Culicchia e con gli interventi di Gobino stesso, incluso un tour virtuale del suo magico laboratorio, guidato in prima persona da chi l’ha immaginato e costruito.

Buona lettura

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