Una selezione della nostra gamma di cioccolato, con diverse percentuali e origini di cacao nel formato iconico delle nostre cialdine da 5 grammi. Singolarmente incartate, sono ideali per un piccolo momento di piacere e da offrire in abbinamento a vini liquorosi e spiriti.
Blend, il blend è una miscela di cacao di origine diverse, calibrata secondo il gusto “Guido Gobino”, è una firma, la declinazione gustativa del nostro marchio. Questo mélange di diverse origini ne esalta le peculiarità, creando un nuovo profilo aromatico, frutto della ricerca continua della perfetta sinergia tra tutti gli ingredienti
Monorigine, l’espressione più pura delle nostre origini di cacao, in diverse percentuali, per trasmettere tutto l’aroma delle diverse provenienze dei pregiati cacao aromatici che tostiamo e trasformiamo direttamente nel nostro Laboratorio
Cialdine ripiene, un formato completamente ridisegnato per queste cialdine impreziosite da morbidi ripieni e croccante granella, che le rendono delle vere e proprie praline
Un mélange di cacao provenienti da Ecuador e Venezuela, in cui spiccano note floreali e vegetali, tipiche dei cacao aromatici del Sud America. Un cioccolato dal carattere amabile e ben bilanciato.
BLEND 75%
una calibrata miscela di cacao provenienti da Ecuador, Venezuela e Madagascar. Un gusto incredibilmente intenso con note di miele e frutta secca.
Guatemala 70%
Un Cacao che si distingue per la sua intensa base cioccolatosa con la dolcezza della marmellata, della frutta cotta e una nota alcolica del rum
LATTE FINISSIMO 35%
Prodotto con il 35% di cacao aromatici, il Latte degli allevamenti della filiera alpina piemontese e lo Zucchero italiano. La piacevole dolcezza è arricchita da note di miele, fiori e caramello.
MONORIGINE FILIPPINE 75
Note tostate e sentori di cereali donano rotondità e profondità a questo Cioccolato, arricchito da una sfumatura di caramello.
MONORIGINE VENEZUELA 100%
Intense note di tostato, caramello e cereali. Finale piacevolmente amaro, intenso e persistente.
MONORIGINE VENEZUELA CHUAO 80%
Fresche note citriche, sentori di noci tostate e leggere sfumature legnose si combinano in un profilo gustativo inconfondibile.
AMARISSIMO
Il cioccolatino da cui tutto ha avuto origine. Ideato nel 1992. Un Cioccolato con il 63% di blend di cacao aromatici provenienti da Ecuador e Venezuela impreziositi dalla croccante granella di cacao Ecuador.
LATTE RIPIENO PISTACCHIO
Un guscio di cioccolato al latte con un morbido ripieno al Pistacchio di Sicilia.
FONDENTE RIPIENO FRUTTI ROSSI
un guscio di Cioccolato Fondente con ripieno ai Frutti Rossi.
LATTE CON RIPIENO PESCA
Cioccolato al Latte Finissimo con granella di Nocciola del Piemonte.
BIANCO CARAMELLATO
Cioccolato bianco al caramello con granella di croccante di Nocciola del Piemonte.
MONORIGINE CRIOLLO COLOMBIA 75%
Un cioccolato caratterizzato da una grande complessità aromatica in continua evoluzione: ricco di note erbacee e vegetali, quasi legnose che ricordano erbe aromatiche essiccate in infusione e la radice di liquirizia
MONORIGINE CRIOLLO GUATEMALA 83%
Il Cacao ha un profilo aromatico ben bilanciato , riconoscibile per le sue fresche note fruttate di pera e frutti tropicali , completate da sapori di fava tonka, sentori di sidro di mele e noce moscata
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