Sostenibilità - Guido Gobino

ABBIAMO IDENTIFICATO LA SOSTENIBILITÀ COME UNO DEI PARAMETRI FONDAMENTALI CHE CONCORRONO A COSTRUIRE LA QUALITÀ DEI NOSTRI PRODOTTI.

IL NOSTRO APPROCCIO ALLA SOSTENIBILITÀ CONTEMPLA MOLTEPLICI ASPETTI:

L’ORIGINE DELLE MATERIE PRIME: LA PRODUZIONE E LA FILIERA

Vantiamo di poter produrre il cioccolato a partire dalla materia prima, le fave di cacao; questo ci permette di avere il completo controllo della filiera di produzione. Oggi la qualità di un prodotto non passa più esclusivamente dalle papille gustative, ma anche dalle condizioni di vita delle persone dell’intera filiera produttiva, dai materiali con cui è confezionato, dalla gestione delle risorse energetiche che sono intervenute per la sua produzione e il suo trasporto.

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LA GESTIONE DELLE RISORSE

Mai come oggi riteniamo fondamentale che tutti i livelli della società, governi, imprese e singoli cittadini, affrontino responsabilmente la questione ambientale, i limiti delle risorse disponibili sul nostro pianeta e la loro gestione consapevole.

Come azienda continuiamo a fare la nostra parte, investendo nella ricerca e nella gestione dei consumi derivanti dalla nostra attività. Nell’ottica di un miglioramento costante per ottimizzare le nostre prestazioni, interveniamo progressivamente con il monitoraggio, la misura e l’analisi dei consumi, l’acquisto e l’installazione di nuovi impianti tecnologici con efficienti prestazioni energetiche e per l’autoproduzione di energia termica ed elettrica.

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LA SCELTA DEI MATERIALI E L’AMBIENTE

I materiali impiegati per il confezionamento del nostro cioccolato rappresentano in primo luogo una barriera che ci permette di proteggere i nostri prodotti e di prolungarne la shelf-life riducendo lo spreco alimentare. Sono altrettanto indispensabili per mantenere la massima qualità del cioccolato in termini di conservazione del profilo aromatico e dell’integrità del prodotto. Una volta rispettate le normative sulla sicurezza alimentare, la progettazione del packaging da ormai diversi anni, è orientata al miglioramento delle prestazioni in termini di sostenibilità ambientale. In particolare, i valori che guidano la nostra progettazione si possono identificare in:

– ricerca di materiali alternativi alla plastica e con il minor impatto ambientale possibile.
– predilezione di materiali provenienti da filiere gestite responsabilmente con monitoraggio dell’impatto ambientale.
– ricerca e impiego di materiali derivanti da riciclo post consumo.
– riduzione delle componenti di packaging.
– predilezione di materiali 100% riciclabili.

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IL VALORE DELLE PERSONE

Inclusione, diversificazione e pari opportunità fanno parte da sempre del codice etico e dell’insieme di valori che contraddistingue la nostra azienda.

Da sempre cerchiamo di dare grande importanza al valore del lavoro di ogni singolo impiegato, riconoscendo questo impegno come strategico per lo sviluppo aziendale. Grazie a questo modello di governance abbiamo ottenuto ottimi risultati sociali: maggioranza di lavoro femminile, nessuna differenza di retribuzione per genere e bassissimo tasso di turnover.

Siamo rivolti al futuro e pronti a dare fiducia ai giovani, affiancandoli ai nostri esperti e impiegati con più anni di carriera in modo tale da creare una sinergia tra forze giovani e maturata esperienza.